大豆抗营养因子对生长蛋鸡生产性能、氮代谢和小肠内胰蛋白酶活性的影响

• 作者: 曹旺斌 杨丽杰 贺英 霍贵成
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆ANFs 生长蛋鸡 生产性能 氮代谢 小肠胰蛋白酶活性
• 年，卷（期）: 1998,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 5-7
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.1998.05.002

摘要

为了观察不同梯度大豆抗营养因子(Antinutritional factors、简称ANFs)对不同生理阶段的生长蛋鸡的影响,本试验采用480只海兰褐蛋用雏鸡,以熟豆饼日粮为对照,从3或9周开始给饲3个水平的生大豆日粮(4%,9%和13%),每期每个日粮4个重复.在3～8周和9～18周观察雏鸡的采食量,日增重和饲料效率.在第8和17周分别测定各组的粗蛋白质和干物质的代谢率.并于8、13和18周末每个重复随机抽取试鸡两只屠宰,观察小肠内胰蛋白酶活性的变化.结果表明,3个水平的大豆ANFs对育雏期雏鸡的增重没有影响,育成期对照组的增重明显高于采食生大豆组(P<0.05),大豆ANFs使饲料效率降低,但对氮和干物质的代谢影响不显著;8、13和18周龄雏鸡小肠内胰蛋白酶活性亦无显著变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽杰	东北农业大学动物营养研究所	57	488	11.0	19.0
2	霍贵成	东北农业大学动物营养研究所	347	3533	30.0	41.0