脂肪酸甘油酯的气相色谱分析

• 作者: 冯辉 王永 王琲
• 来源期刊: 化学与黏合
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酸甘油酯 气相色谱法
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+1|O623.6
• 字数: 1313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0017.1999.03.009

摘要

本文以气相色谱法对油脂中的脂肪酸单、双甘油酯进行了定性与定量分析,并对构成油脂的脂肪酸三甘油脂进行色谱分离条件的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琲		7	49	3.0	7.0
2	冯辉		1	8	1.0	1.0
3	王永		1	8	1.0	1.0