固定化脂肪酶在有机相中催化酯化反应

• 作者: 宋国强 曹国民 盛梅 郭登峰
• 来源期刊: 石油化工高等学报
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酶 酯化反应 固定化
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: O643.32
• 字数: 3325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-396X.1999.03.006

摘要

以交联烯丙基葡聚糖凝胶(CADB)为载体,以对-β-硫酸酯乙砜基苯胺(SESA)为偶联活性剂,共价固定工业脂肪酶.研究了固定化脂肪酶在有机溶剂中催化酯化反应时,有机溶剂性质、脂肪酸与脂肪醇的结构、pH值、反应温度和体系含水量等对酯化反应结果的影响.试验结果表明:异辛烷是最适宜的有机溶剂;脂肪酸与脂肪醇的碳链越长,越易于酯化;固定化脂肪酶对伯醇的选择性优于仲醇;以异辛烷为有机溶剂,在反应温度为40℃、pH为7.4时,油酸与十二醇的酯化率最高;反应初期应加入少量水以激活酶,反应后期则应除去体系中的水以避免酶失活;固定化酶间歇催化油酸与十二醇的酯化时,重复使用30次(每次24 h),酯化率从93.5%降至47.0%,其操作半衰期约为720 h;在柱式固定床反应器中,固定化酶连续催化油酸与十二醇酯化时,连续运行50 d酯化率仍高达73%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋国强	江苏石油化工学院化工系	8	44	3.0	6.0
2	郭登峰	江苏石油化工学院化工系	10	265	4.0	10.0
3	盛梅	江苏石油化工学院化工系	9	501	8.0	9.0
4	曹国民	江苏石油化工学院化工系	2	16	2.0	2.0