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低糖蓝莓胡萝卜复合果酱制作工艺的研究
蓝莓
胡萝卜
低糖
复合果酱
工艺
野生蕨菜的营养价值与制作工艺
蕨菜
营养价值
制作工艺
胡萝卜菠萝酸奶的研制
酸奶
益生菌
胡萝卜
菠萝
胡萝卜脯的研制
蔬菜脯
胡萝卜
胡萝卜脯
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 胡萝卜脯的食用价值及制作工艺
来源期刊 遵义科技 学科 工学
关键词 胡萝卜脯 食用价值 制作工艺 果脯
年,卷(期) 1999,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号 TS255.5
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄礼菊 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1999(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
胡萝卜脯
食用价值
制作工艺
果脯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
遵义科技
季刊
遵义市万里路蔺家坡小区28栋三楼
出版文献量(篇)
2359
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
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