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摘要:
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风味速溶茶生产技术研究
风味速溶茶
浸提
浓缩和干燥
工艺参数
调味调香
低脂肪、高蛋白速溶"豆皮"冲剂的开发研究
低脂肪
高蛋白
豆皮
速溶冲剂
姜茶保健饮料开发研究
红茶
鲜姜
过滤
姜茶加工工艺的探讨
姜汁
速溶茶粉
护色
淀粉酶澄清工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 速溶姜茶冲剂的开发
来源期刊 遵义科技 学科 工学
关键词 保健饮料 姜茶 速溶姜茶冲剂 开发利用
年,卷(期) 1999,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60
页数 1页 分类号 TS278
字数 语种
DOI
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1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
保健饮料
姜茶
速溶姜茶冲剂
开发利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
遵义科技
季刊
遵义市万里路蔺家坡小区28栋三楼
出版文献量(篇)
2359
总下载数(次)
4
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0
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