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酿酒干酵母应用于酒精半连续发酵的工艺试验
酿酒干酵母应用于酒精半连续发酵的工艺试验
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摘要：
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酵母细胞连续发酵过程振荡现象的研究进展
酿酒酵母
振荡
乙醇发酵
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葡萄酒
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期刊影响力
河南工业大学学报(自然科学版)
主办单位：
河南工业大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1673-2383
CN：
41-1378/N
开本：
大16开
出版地：
郑州市高新技术开发区莲花街
邮发代号：
36-144
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
2735
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23625
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