浓缩香味料

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 经济
• 关键词: 香味成分 水溶液 制备方法 浓缩型 固态物 水溶性 可溶性 香味料 瑞士 水果
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 12-12
• 页数: 1页
• 分类号: F416.7

摘要

瑞士Nestec公司获得的美国专利US 5736 182(1998)述及浓缩型香味溶液的制备方法。它从含水溶性香味成分(源自咖啡、茶或水果)的水溶液制得。把源自上述三类物质的可溶性固态物加入水溶液中成一强化溶液,随后作冷凝处