黄酮类抗氧化剂结构-活性关系的理论解释

• 作者: 张红雨
• 来源期刊: 中国科学B辑
• 学科: 化学
• 关键词: 黄酮类抗氧化剂 AM1方法 结构-活性关系 理论解释
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: O6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-9240.1999.01.013

摘要

用AM1方法对若干黄酮类抗氧化剂做了计算. 发现: (1) 黄酮化合物邻二酚羟基清除自由基的活性强于间二酚羟基. 原因一是前者半醌式自由基与邻位酚羟基形成分子内氢键, 从而更稳定; 二是前者半醌式自由基通过共振形成邻苯醌, 这使其未成对电子密度在邻位氧上有较多分布, 内能更低. (2) 色原酮类黄酮化合物C环的吸电子性质使它对A环酚羟基有钝化作用, 使其更不活泼. 由于B环受C环影响较小, 而且大多数黄酮类抗氧化剂B环为邻二酚羟基取代, 因此实验总结出的B环酚羟基活性高的规律得以解释.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红雨	山东师范大学生物系动物抗性生物学省重点实验室	6	291	2.0	6.0