功能性食品配料的发展方针

• 作者: 尤新
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 权威谈食品
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 5892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.1999.03.001

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤新		73	930	18.0	28.0