猪禽饲料中应用植酸酶研究进展

• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 猪 家禽 生产性能 利用率
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文

摘要

猪禽日粮含有较高的植酸和植酸盐, 被认为是单胃动物的抗营养因子.植酸酶是能降解饲料中植酸及其盐的酶, 可提高磷及其他营养物质的利用率, 促进动物生长发育, 减少粪磷污染, 有利于环境保护.该文就植酸酶的特性、来源、影响因素及其应用现状和应用前景作一综述.