甜菜品质分析方法研究I环保型澄清剂的研究

• 作者: 吴庆丰 吴玉梅 孙宏宁 宣文敏 崔凤英 程大友 高兰洲
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 甜菜 环保型澄清剂 品质分析
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS242
• 字数: 1900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2000.03.005

摘要

研究和比较了环保型澄清剂与传统的碱式醋酸铅澄清剂在利用冷水浸出法及火焰光度法测定糖分、钾、钠含量时的差异.分析表明,对含糖率、钾、钠含量的测定,两种澄清剂的检测结果基本相同.因此,在检测上述3项指标时,环保型澄清剂完全可以替代碱式醋酸铅澄清剂,这对减少环境污染具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宣文敏		1	0	0.0	0.0
2	孙宏宁		1	0	0.0	0.0