茶饼中茶皂素的提取和微量元素的测定

• 作者: 刘彦明 杨宇 王辉
• 来源期刊: 信阳师范学院学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 茶饼 茶皂素:提取 微量元素
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 基础理论研究
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31|S571.1
• 字数: 1927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0972.2000.01.007

摘要

茶饼经过浸提,可以提出茶皂素和残油,提取率分别为11.0%和5.0%.然后经过发酵可制得蛋白饲料,对饲料中蛋白质和10种微量元素进行了分析测定.结果表明,蛋白质含量为9.68%,Mg、Fe、Ca、Mn、Zn、Cu元素含量较为丰富.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘彦明	信阳师范学院化学系	42	329	10.0	16.0
2	杨宇	信阳市狮河区教育局教研室	2	41	2.0	2.0
3	王辉	信阳师范学院化学系	30	336	10.0	17.0