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欧洲的面粉处理
欧洲的面粉处理
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孔繁修
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篇名
欧洲的面粉处理
来源期刊
粮油食品科技
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2000,(3)
所属期刊栏目
国外科技
研究方向
页码范围
38-39
页数
2页
分类号
TS2
字数
3434字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1007-7561.2000.03.019
五维指标
作者信息
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姓名
单位
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被引次数
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孔繁修
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16
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期刊影响力
粮油食品科技
主办单位:
国家粮食局科学研究院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1007-7561
CN:
11-3863/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区百万庄大街11号
邮发代号:
82-790
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
总被引数(次)
20026
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