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摘要:
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大豆蛋白粉的碱改性研究
大豆蛋白粉
碱改性
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玉米蛋白粉
高F值寡肽
开发利用
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玉米油
掺伪检验
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红花与掺伪红花的鉴别
红花
掺伪红花
鉴别
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 玉米蛋白粉掺伪鉴别与掺入量的测定方法研究
来源期刊 检验检疫科学 学科 农学
关键词 玉米蛋白粉 掺伪鉴别 掺入量 测定方法 饲料 直接蒸馏法
年,卷(期) 2000,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-12
页数 4页 分类号 S816.2
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 卢利军 6 9 1.0 3.0
2 李爱军 7 9 1.0 3.0
3 张少杰 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (5)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1995(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2000(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
玉米蛋白粉
掺伪鉴别
掺入量
测定方法
饲料
直接蒸馏法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量安全与检验检测
双月刊
2096-8876
10-1701/R
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
4417
总下载数(次)
12
总被引数(次)
0
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