侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究

• 作者: 王宜磊
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 侧耳 淀粉酶 羧甲基纤维素酶 半纤维素酶 邻苯二酚氧化酶 愈创木酚氧化酶 漆酶
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2000.04.024

摘要

本文测定了侧耳在PDY液体培养基中生长时,培养液pH值的变化,蛋白质含量和菌丝体重量;研究了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化.结果表明:在整个培养基内六种酶均有酶活性,但不同酶的活性有较大差异,产酶高峰也不尽相同.