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摘要:
板栗果采后遇高温易霉烂,严重失水又易生白霉,这是板栗贮藏的难题之一。多年来,板栗贮藏采用的方法主要有:砂藏、冷藏(冷库贮藏)、塑料袋藏、缸藏、蒲藏等,效果各有千秋。其中,蒲藏板栗既简单,又经济。效果非常好。
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替代
太行山板栗生物保鲜剂保鲜效果研究
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生物保鲜剂
生物抑菌素
甲壳素
保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 带蒲贮藏板栗巧保鲜
来源期刊 农家科技 学科 农学
关键词 板栗 冷库贮藏 采后 塑料袋 失水 冷藏 高温 砂藏 霉烂 保鲜
年,卷(期) 2000,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33-33
页数 1页 分类号 S664.209.3
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
板栗
冷库贮藏
采后
塑料袋
失水
冷藏
高温
砂藏
霉烂
保鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家科技
月刊
1003-6989
50-1068/S
16开
重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼
78-97
1985
chi
出版文献量(篇)
16919
总下载数(次)
3
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2097
论文1v1指导