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摘要:
通过单因子筛选和正交试验,对蛹虫草发酵条件进行研究.试验结果表明,蛹虫草发酵的适宜培养基组成为:蔗糖5.0%,玉米浆3.0%,酵母膏0.5%,MgSO4@7H2O0.05%,KH2PO40.05%;适宜的培养条件为:发酵初始pH7.0,发酵温度25℃,发酵周期6 d.采用优化的培养基及适宜的培养条件进行摇瓶发酵,干菌体产量和生长速率分别可达41.1g/L和0.28g/L@h.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蛹虫草液体发酵条件的研究
来源期刊 集美大学学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 蛹虫草 液体发酵 正交试验
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 219-223
页数 5页 分类号 Q939.5
字数 2461字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7405.2001.03.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 苏文金 厦门大学生物学系 92 1088 20.0 27.0
5 郑忠辉 厦门大学生物学系 49 1112 16.0 32.0
6 黄耀坚 厦门大学生物学系 49 1031 14.0 31.0
7 陈晋安 厦门大学生物学系 11 174 6.0 11.0
8 黄浩 2 124 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
蛹虫草
液体发酵
正交试验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
集美大学学报(自然科学版)
双月刊
1007-7405
35-1186/N
大16开
福建厦门集美银江路185号
1996
chi
出版文献量(篇)
1788
总下载数(次)
5
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