碱性脂肪酶研究进展及其产业化对策

• 作者: 吴松刚
• 来源期刊: 化工科技市场
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性脂肪酶 国内外进展 需求 产业化对策
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 发展论坛
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 5074字
• 语种: 中文

摘要

本文系统地介绍了国内外碱性脂肪酶研究、生产、市场的概况.重点阐述了其新开发的碱性脂肪酶的菌种筛选,发酵工艺,提取工艺及工业化过程.最后提出了我国碱性脂肪酶的产业化对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴松刚	福建师范大学生物工程学院	83	1082	20.0	28.0