云南19种豆科蛋白饲料灌木的营养成分及利用价值

• 作者: 何蓉 和丽萍 曹坤贤 李琦华 王懿祥
• 来源期刊: 云南林业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 豆科灌木 蛋白质饲料 营养成分 开发利用
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.751.9
• 字数: 2972字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8246.2001.04.013

摘要

对云南省19种豆科灌木树种叶片的营养成分进行了测定.结果表明:这些豆科灌木树种的粗蛋白含量高于11%,其中13个树种的叶片粗蛋白含量高于15%,5个树种叶片粗蛋白含量高于20%;这些树种叶片的微量元素、氨基酸含量丰富,Ca/P适宜,具有较高的营养价值.其分布广、适应性强、生长快、易采收,是比较理想的植物蛋白质资源.而且,豆科灌木还具有固氮养土、保持水土、药用等多种用途,具有较好的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	和丽萍		64	646	15.0	20.0
2	李琦华		96	691	15.0	22.0
3	何蓉		32	342	11.0	16.0
4	王懿祥		8	133	7.0	8.0
5	曹坤贤		1	30	1.0	1.0