糖用添加剂在制糖生产中的作用

• 作者: 黄健泉
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 生产技术与管理
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS241
• 字数: 2124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2001.04.006

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄健泉		5	19	3.0	4.0