AS 1.398中性蛋白酶制备水解明胶(Ⅲ)——固定化酶的稳定性研究

• 作者: 冷延国 黄明智 黄雅钦
• 来源期刊: 化学工业与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 固定化酶 中性蛋白酶
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 221-223,241
• 页数: 4页
• 分类号: TQ426.97|TQ431.3
• 字数: 1898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9533.2001.04.008

摘要

以壳聚糖为载体,戊二醛为交联剂制得的固定化AS 1.398中性蛋白酶.对其pH稳定性、热稳定性和操作稳定性进行了研究.其结果表明,酶被固定化后,上述稳定性有明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄雅钦	北京化工大学材料科学与工程学院	54	385	11.0	16.0
2	黄明智	北京化工大学材料科学与工程学院	46	544	14.0	21.0
3	冷延国	北京化工大学材料科学与工程学院	7	68	4.0	7.0