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煮炼过程中一种新的节能方式的探讨
煮炼过程中一种新的节能方式的探讨
作者:
刘慧霞
隆江
黄飒
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
清汁
煮糖
直接加热
汁汽
摘要:
本文探讨了煮炼阶段一种新的节能方式,提出利用清汁代替工艺热水煮制甲膏,同时采用三效汁汽加热这部分清汁,不仅可以使部分清汁可以不经过蒸发工序而减少蒸发耗汽,同时使这部分清汁避免了因蒸发造成的色值升高和糖分损失,而且可以减少因冲洗废砂而进入煮糖罐的水分.
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内容分析
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(/年)
文献信息
篇名
煮炼过程中一种新的节能方式的探讨
来源期刊
广西轻工业
学科
工学
关键词
清汁
煮糖
直接加热
汁汽
年,卷(期)
2001,(4)
所属期刊栏目
生产技术与管理
研究方向
页码范围
20-21,19
页数
3页
分类号
TS241
字数
2764字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1003-2673.2001.04.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
黄飒
1
0
0.0
0.0
2
隆江
广西大学生物技术与糖业工程学院
2
5
1.0
2.0
3
刘慧霞
广西大学生物技术与糖业工程学院
62
427
11.0
15.0
传播情况
被引次数趋势
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1997(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1999(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2001(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
清汁
煮糖
直接加热
汁汽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
轻工科技
主办单位:
广西轻工业科学技术研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
2095-3518
CN:
45-1385/TS
开本:
大16开
出版地:
广西壮族自治区南宁市
邮发代号:
48-123
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
9506
总下载数(次)
25
总被引数(次)
30128
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