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摘要:
本文探讨了煮炼阶段一种新的节能方式,提出利用清汁代替工艺热水煮制甲膏,同时采用三效汁汽加热这部分清汁,不仅可以使部分清汁可以不经过蒸发工序而减少蒸发耗汽,同时使这部分清汁避免了因蒸发造成的色值升高和糖分损失,而且可以减少因冲洗废砂而进入煮糖罐的水分.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 煮炼过程中一种新的节能方式的探讨
来源期刊 广西轻工业 学科 工学
关键词 清汁 煮糖 直接加热 汁汽
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 生产技术与管理
研究方向 页码范围 20-21,19
页数 3页 分类号 TS241
字数 2764字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-2673.2001.04.007
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄飒 1 0 0.0 0.0
2 隆江 广西大学生物技术与糖业工程学院 2 5 1.0 2.0
3 刘慧霞 广西大学生物技术与糖业工程学院 62 427 11.0 15.0
传播情况
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引文网络
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1997(1)
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2001(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
清汁
煮糖
直接加热
汁汽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
轻工科技
月刊
2095-3518
45-1385/TS
大16开
广西壮族自治区南宁市
48-123
1984
chi
出版文献量(篇)
9506
总下载数(次)
25
总被引数(次)
30128
论文1v1指导