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摘要:
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发展我国冻干蔬菜产业大有可为
真空冷冻干燥技术(冻干技术)
冻干食品
冻干蔬菜
香蕉片冻干工艺条件
香蕉片
真空冷冻干燥
冻干曲线
色泽
脆性
真空冻干设备及冻干食品的考察报告
冻干
冻干设备
冻干食品
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 冻干食品潜力巨大
来源期刊 企业技术开发 学科 工学
关键词 冻干食品 中国 食品工业 市场前景
年,卷(期) qyjskfb_2001,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS205
字数 语种
DOI
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冻干食品
中国
食品工业
市场前景
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业技术开发
月刊
1006-8937
43-1172/TB
大16开
湖南省长沙市八一路59号
42-60
1982
chi
出版文献量(篇)
12143
总下载数(次)
2
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