壳聚糖脱乙酰度的计算

• 作者: 王志华 黄毓礼
• 来源期刊: 北京化工大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 壳聚糖脱乙酰度
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: O636-1
• 字数: 1430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4628.2001.01.023

摘要

提出应由壳聚糖中氨基质量分数或自由氨基质量分数来计算壳聚糖脱乙酰度。y表示壳聚糖脱乙酰度，x表示氨基质量分数或自由氨基质量分数，理论计算公式分别为：y=203.195x/(16.022 62+0.420 37x)、y=20.202 1x/(16.022 62+0.0417 94x)，用计算机拟合，得到以上两式的拟合方程式：y=0.015 53＋12.645 34x-0.314 47x2＋0.005 46x3、y=0.015 53＋1.257 22x－0.003 11x2＋5.362 65×10-6x3，两方程相关系数R均为1，标准偏差均为0.006 63。由拟合方程计算出壳聚糖脱乙酰度，能准确地反映出壳聚糖的实际脱乙酰化程度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志华	北京化工大学材料科学与工程学院	62	999	19.0	29.0
2	黄毓礼	北京化工大学材料科学与工程学院	35	399	13.0	18.0