巴西蘑菇抗肿瘤活性研究

• 作者: 刘常金 王六生 谷文英 陆利霞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 巴西蘑菇 胞外多糖 菌丝体多糖 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS201
• 字数: 1492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.04.004

摘要

以巴西蘑菇深层发酵的滤液和菌丝体为材料,分离出胞外多糖Ab-FP和菌丝体水溶性多糖Ab-MP,对其抗肿瘤(S180)效果进行了研究,腹腔注射最高抑瘤率分别达43%和44%,人工栽培的巴西蘑菇子实体水溶性多糖Ab-BP的最高抑瘤率达61%.将菌丝体和子实体粉末加入饲料,使小鼠自由摄食六周,观察到肿瘤完全消失率分别在60%和50%左右.肿瘤完全消失的小鼠,再次注射瘤细胞悬液,抗肿瘤效果在96%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷文英	无锡轻工大学食品学院	33	1167	21.0	33.0
2	刘常金	无锡轻工大学食品学院	5	76	4.0	5.0
3	王六生	无锡轻工大学食品学院	1	18	1.0	1.0
4	陆利霞	无锡轻工大学食品学院	1	18	1.0	1.0