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液体深层发酵制备食用菌风味面条
液体深层发酵
平菇液体培养物
面条
液体深层发酵技术在食用菌方面的应用研究
液体深层发酵技术
食用菌
应用
食用菌深层发酵技术及其应用
深层发酵
食用菌
活性物质
应用领域
食用菌多糖提取技术研究概况
食用菌
多糖
提取方法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食用菌深层液体发酵与多糖的提取
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 食用菌 深层液体发酵 多糖 提取
年,卷(期) 2001,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 TS255.3
字数 语种 中文
DOI
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用菌
深层液体发酵
多糖
提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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