胡萝卜脆片的研制

• 作者: 冯作山 热合满·艾拉 艾乃吐拉
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 285-286
• 页数: 2页
• 分类号: S631.2
• 字数: 1947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2001.05.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯作山	新疆农业大学食品科学系	210	1367	19.0	26.0
2	艾乃吐拉	新疆农业大学食品科学系	7	53	5.0	7.0
3	热合满·艾拉	新疆农业大学食品科学系	32	72	4.0	7.0