果蔬冷害及御冷措施综述

• 作者: 于明 刘冬文 张谦
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 冷害 御冷措施
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 332-334
• 页数: 3页
• 分类号: S426|S431.192
• 字数: 2749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2001.06.012

摘要

主要阐述了各类果蔬在低温贮藏时冷害发生的症状、机理及御冷措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于明	新疆农科院粮作所	13	120	6.0	10.0
2	张谦	新疆农科院粮作所	16	211	8.0	14.0
3	刘冬文		1	15	1.0	1.0