啤酒生产应用糖浆的前景分析

• 作者: 易福生
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒专用糖浆 前景分析 大麦糖浆 啤酒生产 生产应用 保健啤酒 开发新产品 与国际接轨 八十年代 质量指标
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

1.市场前景从上世纪八十年代开始,国外大多数啤酒生产的辅料已广泛采用各种糖浆制品。近几年美国、英国和法国等国家也在中国积极推销各种啤酒专用糖浆。但由于其价格太高,至今仍没有形成看好的市场。我国啤酒生产如应用啤酒专用糖浆,则可大量使用廉价的国产大麦和非谷物原料,以降低生产成本,开发新产品,使我国啤酒生产技术与国际接轨。

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1	易福生		1	0	0.0	0.0