改进糖化工艺 增加糖化批次 提高啤酒产量

• 作者: 李国顺 杨洱 杨灿飞 王朝辉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 缩短糖化时间 提高糖化批次 投入产出比
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

改进糖化工艺提高糖化批次的根本目的是为了提高啤酒产量。达到减少糖化设备的投资,企业获得最大的投入产出比,这一途径对在建和对现有设备进行改造的企业都有现实的意义。本文根据本企业的设备状况,改进糖化工艺,增加糖化批次,提高啤酒产量提出了具体的途径和可行的办法。