乳液中豆油水解产生的振荡反应

• 作者: 周莹辉 李冬梅 贺占博
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 乳液 振荡 豆油 水解
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 页码范围: 188-191
• 页数: 4页
• 分类号: O643.1
• 字数: 2167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2001.z1.045

摘要

通过组份替换,系统地研究了酸强度、金属离子、表面活性剂复配等各种因素对乳液中豆油水解振荡反应的影响并进一步说明了振荡机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冬梅	天津大学理学院化学系	12	179	8.0	12.0
2	贺占博	天津大学理学院化学系	29	175	8.0	12.0
3	周莹辉	天津大学理学院化学系	1	1	1.0	1.0