超临界CO2萃取大豆油的实验研究

• 作者: 丁信伟 原华山 银建中
• 来源期刊: 化学工业与工程技术
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 二氧化碳 大豆
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.3+2
• 字数: 2233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7906.2002.01.002

摘要

采用超临界CO2萃取技术进行了大豆油的萃取实验.在压力为20～30MPa、温度为308～323K的范围内,考察了萃取压力、萃取温度、流体流量和物料预处理方式等条件对出油率的影响.在本文实验范围内,大豆油的最佳萃取工艺条件为:压力30MPa,温度313K,物料状态为约0.4mm厚的大豆片.流体流量只影响萃取速率,而不影响最终的出油率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁信伟	大连理工大学化工学院	149	2105	25.0	36.0
2	银建中	大连理工大学化工学院	112	1083	19.0	26.0
3	原华山	大连理工大学化工学院	6	117	6.0	6.0