食品中的化学毒物及其危害

• 作者: 彭秧锡
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 科技知识
• 页码范围: 45-45,47
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2002.05.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭秧锡	湖南娄底师范高等专科学校生化系	10	147	5.0	10.0