反胶束体系中猪胰脂酶水解维生素E醋酸酯的研究

• 作者: 莫凤奎 许琼明 陈春在 陈润杰
• 来源期刊: 中国药物化学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 反胶束体系 猪胰脂酶 维生素E醋酸酯
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 新药研究
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: R94
• 字数: 1681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0108.2002.01.005

摘要

目的探索反胶束体系中维生素E醋酸酯酶促水解规律.方法以Fe 2+引发的大豆磷脂-庚烷反胶束体系的脂质过氧化为间接检测手段,考察温度、含水量、猪胰脂酶浓度及反应时间等对维生素E醋酸酯酶促水解的影响.结果在Triton X-100/环己烷反胶束体系中,猪胰脂酶对维生素E醋酸酯具有水解活性.结论发挥水解活性的最佳温度为35℃,最佳含水量W0为12 8,且随着猪胰脂酶浓度的增大,维生素E醋酸酯水解程度增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许琼明	沈阳药科大学药学院	4	24	4.0	4.0
2	莫凤奎	沈阳药科大学药学院	53	374	10.0	17.0
3	陈润杰		1	5	1.0	1.0
4	陈春在	沈阳药科大学药学院	1	5	1.0	1.0