市售鲜牛肉水分含量调查

• 作者: 丁俊 徐丽华 方楚贤 陈章鹏 黄鹏飞
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 防检技术
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2002.11.023

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方楚贤		3	2	1.0	1.0
2	陈章鹏		4	2	1.0	1.0
3	丁俊		2	2	1.0	1.0
4	徐丽华		4	2	1.0	1.0
5	黄鹏飞		2	2	1.0	1.0