以精炼棉籽油为基础油生产食用调和油的研究

• 作者: 张月萍 张李丽 贺群英
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉籽油 调和油 精炼工艺 调和配比
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.06.007

摘要

介绍以精炼棉籽油为基础油配以18%的玉米油和2%的芝麻油生产调和油的方法.基础油精炼工艺的特点是碱液萃取脱色和活性炭吸附脱色.产品质量优于相关标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺群英	河北科技大学化学与制药工程学院	3	18	3.0	3.0
2	张李丽	河北科技大学化学与制药工程学院	1	5	1.0	1.0
3	张月萍	河北科技大学化学与制药工程学院	39	346	11.0	17.0