山茱萸中马钱素的提取工艺研究

• 作者: 励建荣 夏道宗
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 山茱萸 马钱素 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.10.016

摘要

通过溶剂法和超声波法对山茱萸中马钱素的提取工艺进行了研究,以提取温度、提取时间、95%乙醇用量等为因素,选用L16(43×26)和L9(34)正交表进行试验.结果表明,超声波的提取效率高于溶剂提取,优化工艺条件是:提取温度为75℃,提取时间为240min,95%乙醇用量为50ml.在此条件下,马钱素提取效率较高,可达14.05mg/g.