微生物混合培养从D-山梨醇产生维生素C前体-2-酮基-L-古龙酸发酵条件的研究

• 作者: 乔春红 叶晴 尹光琳 林文楚
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 混合培养 F-山梨醇 2-酮基-L-古龙酸 正交实验
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 2595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2002.04.009

摘要

在成功利用XCB329和SCB110混合培养完成从D-山梨醇转化产生2-酮基-L-古龙酸的基础上.为了消除副产物和获得高的产量,首先对两菌搭配比例,初始pH值、培养基成分等发酵培养条件进行单因子实验,在此基础上采用L9(34)正交实验优化其发酵培养基,其最终的优化培养基的成分为:D-山梨醇9g,玉米浆1.5g,尿素1.5g,磷酸二氢钾0.1g,碳酸钙0.2g.用优化后的培养基发酵,没有检测出副产物2-酮基-D-古龙酸,2-酮基-L-古龙酸产量提高了20%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹光琳	中国科学院上海生命科学研究院上海生物工程研究中心	13	213	8.0	13.0
2	乔春红	中国科学院上海生命科学研究院上海生物工程研究中心	20	66	5.0	7.0
3	林文楚	中国科学院上海生命科学研究院上海生物工程研究中心	7	63	6.0	7.0
4	叶晴	中国科学院上海生命科学研究院上海生物工程研究中心	5	118	4.0	5.0