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摘要:
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高效液相色谱法测定饮料中人工合成色素
人工合成色素
高效液相色谱法
液-液分配法
线性关系
食用色素对绣线菊染色效应的研究
绣线菊
压花
染色
食用色素
染色效应
食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展
食品
非食用色素
添加色素
检测技术
川麦42遗传背景中人工合成小麦导入位点的SSR标记检测
川麦42
人工合成小麦
微卫星DNA
导入位点
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 肉禽类制品中人工合成食用色素调查及分析
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 R15|TQ617.1|TS215.5
字数 2378字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2002.05.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 俞莎 43 466 11.0 21.0
2 于村 51 495 12.0 21.0
3 沈向红 54 524 13.0 22.0
4 丁钢强 79 1060 19.0 30.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
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