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鳄梨果实中3种β—半乳糖苷酸异构形在成熟期的活性变化以及对细胞壁多糖类的不同反应
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摘要：
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β-半乳糖苷酶在果实成熟衰老中的生理作用
β-半乳糖苷酶
果实
成熟衰老
果实软化过程中细胞壁结构和组分及细胞壁酶的变化
果实软化
细胞壁结构和组分
细胞壁酶
梨果实生长过程中细胞壁成分的变化分析
梨果
生长过程
细胞壁成分
变化规律
菠萝蜜果实糖苷酶和多聚半乳糖醛酸酶的活性变化
菠萝蜜
干苞
湿苞
β-半乳糖苷酶
α-甘露糖苷酶
多聚半乳糖醛酸酶
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节点文献
鳄梨
果实
β-半乳糖苷酸
异构形
成熟期
细胞壁
多糖类
活性变化
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主办单位：
四川省农作物育种攻关领导小组
四川省科技厅农村科技处
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月刊
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成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
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