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热处理对黄瓜品质的影响
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摘要：
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短波紫外线结合热处理对黄瓜冷害及抗氧化代谢的影响
植物学
黄瓜
冷害
短波紫外线
热处理
抗氧化代谢
热处理对桃品质及呼吸强度的影响
桃
品质
呼吸强度
热处理
热处理对冬枣冷藏期间品质的影响
热处理
冬枣
品质
冷藏
热处理对采后青椒品质的影响
青椒
热处理
采后
品质
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期刊影响力
中国果菜
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路26号
邮发代号：
24-137
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
7275
总下载数（次）
10
总被引数（次）
10208
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