汉中市810名技校学生营养状况及营养知识·态度·行为

• 作者: 侯如兰 李选社 薛晚利 陈天庆 高小雁 魏建军
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 知识,态度,实践 卫生教育
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 581-582
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2
• 字数: 2579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2003.06.027

摘要

目的了解技校学生现时营养状况以及营养知识、态度、行为状况,以便为制订营养教育计划提供依据.方法采用自制的营养知识、态度、行为调查问卷对陕西省汉中市某技校810名学生进行调查,测查身高、体重,用身高标准体重法评价营养状况.结果该校学生营养不良率为37.3%,超重率为3.0%,肥胖率为1.0%.学生营养知识平均分数为(11.7±3.1)分(总分为20分),营养知识得分随学龄增高而增高;对中国居民膳食指南知晓率仅为5.2%.27.0%的学生不能保证每天吃早餐,且进食早餐者的早餐质量不佳;部分学生进食速度过快,经常吃油炸、熏烤食品.大部分学生有较好的营养态度,愿意通过多种途径获得营养知识.结论该技校学生营养不良检出率较高,营养知识贫乏,且存在不良的饮食行为,应有针对性地开展营养教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯如兰	西安交通大学医学院公共卫生系	8	60	4.0	7.0
2	高小雁	西安交通大学医学院公共卫生系	17	176	6.0	13.0
3	薛晚利	西安交通大学医学院公共卫生系	21	127	7.0	10.0
4	李选社	西安交通大学医学院公共卫生系	8	55	4.0	7.0
5	陈天庆		2	4	1.0	2.0
6	魏建军		1	4	1.0	1.0