新疆北鲵肌肉蛋白质、氨基酸、无机元素及食物组成分析

• 作者: 单文娟 王秀玲 瞿继红
• 来源期刊: 新疆师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 新疆北鲵 蛋白南 氨基酸 无机元素
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: Q959.5
• 字数: 1498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9659.2003.04.010

摘要

本文报道了新疆北鲵肌肉蛋白质含量为19.08%,氨基酸17种,无机元素有Ca等6种,成幼体食物组成中以石蚕及腺状介虫为主.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀玲	新疆师范大学生命与环境科学学院	13	105	6.0	10.0
2	瞿继红	新疆师范大学生命与环境科学学院	2	9	1.0	2.0
3	单文娟	新疆师范大学生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0