中国食品安全管理的现状、问题和对策

• 作者: 张永辉 赵晓锋 霍学喜
• 来源期刊: 美中经济评论
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 管理体系 市场体系 农产品贸易
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永辉	西北农林科技大学经济管理学院	25	129	7.0	10.0
2	赵晓锋	西北农林科技大学经济管理学院	13	88	6.0	9.0
3	霍学喜	西北农林科技大学经济管理学院	241	2210	24.0	35.0