作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
果蔬复合重组牛肉制品加工特性与工艺优化
果蔬复合重组牛肉制品
牛肉
鸡肉
加工特性
工艺优化
牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
我国熟肉制品微生物安全现状与控制技术
熟肉制品
微生物安全
控制技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 牛肉制品的跟踪与追溯
来源期刊 自动识别技术与应用 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 特别报道
研究方向 页码范围 26-28
页数 3页 分类号 TS2
字数 3052字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 文向阳 6 19 2.0 4.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
自动识别技术与应用
双月刊
chi
出版文献量(篇)
737
总下载数(次)
1
论文1v1指导