乳糖酶的固定化及应用

• 作者: 刘庆军 宋俊梅 曲静然 李燕 王锦
• 来源期刊: 山东轻工业学院学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳糖酶 应用 固定化
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4280.2003.03.014

摘要

本文就乳糖酶的性质、分离提取、固定化及应用等方面进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋俊梅	山东轻工业学院食品与生物工程学院	91	1258	18.0	31.0
2	王锦	山东轻工业学院食品与生物工程学院	8	72	5.0	8.0
3	曲静然	山东轻工业学院食品与生物工程学院	36	412	12.0	19.0
4	李燕	山东轻工业学院食品与生物工程学院	4	75	3.0	4.0
5	刘庆军	山东轻工业学院食品与生物工程学院	27	323	11.0	17.0