硒对平菇菌丝体CAT,POD及PPO活性的影响

• 作者: 何丽烂 区炳庆 梁火娣
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 硒 过氧化氢酶 过氧化物酶 多酚氧化酶
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: S646.14
• 字数: 2042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2003.03.020

摘要

配制含梯度浓度硒溶液的培养基,培养平菇菌丝体,分别测定2个平菇品种菌丝体内CAT,POD及PPO活性,结果表明:硒浓度为30,60 mg*L-1时明显提高菌丝体内CAT,PPO活性,超过90 mg*L-1时,CAT,PPO活性下降;硒浓度低于30 mg*L-1时,POD活性较强,超过60 mg*L-1,POD活性则明显受到抑制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁火娣	佛山科学技术学院农学系	10	167	5.0	10.0
2	区炳庆	佛山科学技术学院农学系	19	105	6.0	9.0
3	何丽烂	佛山科学技术学院农学系	22	124	6.0	10.0