废食用油再利用的研究现状与发展趋势

• 作者: 李里特 王延耀
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 废食用油 生物柴油 再利用
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS229
• 字数: 3368字
• 语种: 中文

摘要

简要介绍了废食用油再利用的国内外研究现状,展望了21世纪其发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	王延耀	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	49	2.0	2.0