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摘要:
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响应面法优化闽北乌龙茶CCD色选机的工艺参数
闽北乌龙茶
CCD色选机
工艺参数
响应面法
福建乌龙茶Zn质量分数的分析
乌龙茶
Zn的质量分数
产区
季节
品种
级型茶
福建乌龙茶脂肪酸含量及差异性分析
乌龙茶
脂肪酸
品种
产地
加工工艺
基于EGCG,ECG和咖啡碱含量的乌龙茶产地鉴定
乌龙茶
产地
鉴定
化学成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 闽北乌龙茶的制法
来源期刊 中国茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 17-18
页数 2页 分类号 TS27
字数 2116字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2003.03.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张方舟 福建省农业科学院茶叶研究所 25 183 8.0 12.0
2 张应根 福建省农业科学院茶叶研究所 16 96 6.0 9.0
3 陈林 福建省农业科学院茶叶研究所 14 68 5.0 8.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
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5
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12212
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