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摘要:
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食品中甲醛残留量检测方法的比较
食品
甲醛残留
乙酰丙酮法
盐酸苯肼法
比较
水产品及水发食品中的甲醛检测技术研究
高效液相色谱
水产品
水发食品
甲醛
高锰酸钾法测定水发食品中痕量甲醛的研究
催化动力学光度法
水发食品
甲醛
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 水发食品中甲醛的检测
来源期刊 江苏预防医学 学科 医学
关键词 水发食品 甲醛 检测
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 报道与交流
研究方向 页码范围 86-86
页数 1页 分类号 R155.5
字数 1138字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9070.2003.01.058
五维指标
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2003(0)
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2007(2)
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研究主题发展历程
节点文献
水发食品
甲醛
检测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏预防医学
双月刊
1006-9070
32-1446/R
大16开
江苏省南京市172号
1990
chi
出版文献量(篇)
4951
总下载数(次)
3
总被引数(次)
19383
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